近年，網(wǎng)上不時有誤將“斷腸草”當作野生金銀花、五指毛桃采挖回家煮食，導致全家食物中毒，甚至死亡的案例報道。斷腸草主要生長在山區(qū)，經(jīng)常纏繞和混雜在其他植物當中，根與五指毛桃十分相似，花又和金銀花特別相像，所以經(jīng)常有人誤采、誤食后中毒。為防范中毒事件的發(fā)生，建議大家不要自行去采挖五指毛桃、金銀花，最好到正規(guī)渠道購買。其次，購買和使用時，也仍需小心謹慎，注意鑒別食材中是否含有斷腸草。
斷腸草又名鉤吻，又叫大茶藥、毒根、胡蔓藤、野葛。斷腸草的根、莖、葉都含有鉤吻生物堿，能導致人中毒，其中根皮中的生物堿含量最高。斷腸草有劇毒，是外用藥物，誤服后極易引起中毒，只可外用，禁止內(nèi)服。
五指毛桃又叫五爪龍，五指榕、五指牛奶、南芪，是嶺南家庭常備的煲湯食材，用它煲湯不僅有益氣健脾，祛痰化濕，舒筋活絡的功效，還有一股淡淡的奶香，一家老小都愛喝。
金銀花為忍冬科忍冬屬植物，具有清熱解毒、涼血止痢的功效，可用于治療熱毒痢疾、下痢膿血等病癥；適用于外感風熱或者溫病初期時引起的發(fā)燒、咽痛、口渴等病癥；具有一定的抗菌消炎作用，一般可泡水服用，亦可入煎劑。
斷腸草和金銀花這樣鑒別
來源：網(wǎng)絡
